UNA RAPPRESENTAZIONE GRAFICA AGGIORNATA DELLA DIETA MEDITERRANEA DA PARTE DELLA SOCIETA’ ITALIANA DI NUTRIZIONE UMANA (SINU)
Negli ultimi decenni, un crescente numero di ricerche ha evidenziato prove scientifiche significative che collegano l’aderenza alla dieta Mediterranea a un rischio ridotto di malattie croniche. Parallelamente, le preoccupazioni per l’impatto ambientale del sistema alimentare sono aumentate, specialmente considerando la crescita della popolazione prevista nei prossimi anni. Questo lavoro presenta una nuova rappresentazione grafica del modello alimentare mediterraneo tradizionale, sviluppata da un gruppo di lavoro della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU).
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La versione italiana della piramide e della pubblicazione sono disponibili nella area riservata ai soci alla voce «Gruppi di lavoro». E’ possibile richiedere l’immagine delle piramide a fini esclusivamente educativi/divulgativi scrivendo a info@sinu.it
