Chi siamo
Mission
La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) è una Società scientifica senza scopo di lucro che riunisce gli studiosi e gli esperti della nutrizione nei suoi differenti aspetti chimici, molecolari, genetici, biochimici, fisiologici, psicologici, cognitivo-comportamentali, clinici, tecnologici, formativi, economici, politici e sociali. La SINU fa parte di Federazioni nazionali e internazionali di Società Scientifiche e collabora con Enti di ricerca, Istituzioni pubbliche e private, ed altre Società scientifiche. La SINU si propone di affrontare le tematiche nutrizionali in modo multidisciplinare contribuendo alla soluzione dei problemi presenti in questa area attraverso attività di vario tipo . Si riconosce nelle aree scientifiche della biochimica della nutrizione, della scienza degli alimenti e dell’alimentazione, dell’alimentazione e nutrizione umana, della dietetica e della nutrizione applicata.
Ha fra i suoi principali interessi:
- basi genetiche e molecolari della nutrizione umana,
- metabolismo e fabbisogno di energia e di nutrienti,
- aspetti funzionali degli alimenti e dei loro componenti,
- qualità e sicurezza nutrizionale,
- stato di nutrizione e sorveglianza nutrizionale,
- alimentazione nelle diverse età della vita, in gravidanza e in allattamento,
- alimentazione dello sportivo,
- interazione fra attività fisica e stato di nutrizione,
- ristorazione collettiva, scolastica e ospedaliera,
- promozione della sana alimentazione ed educazione alimentare,
- comunicazione e divulgazione in campo nutrizionale,
- eziopatogenesi e prevenzione delle malattie a genesi nutrizionale,
- principi applicativi della dietoterapia,
- formazione e verifica delle professionalità degli operatori del sistema sanitario, dell’industria alimentare e della ristorazione collettiva.
La SINU svolge le proprie attività attraverso l’interazione con Istituzioni, Società scientifiche e mass media, e si impegna in particolare nella promozione della ricerca scientifica, nella formulazione di documenti di riferimento, nell’organizzazione di eventi a livello internazionale, nazionale e locale, e nell’informazione e nell’educazione in campo alimentare e nutrizionale.
STATUTO SINU REGOLAMENTOConsiglio Direttivo
Presidente

PROF. PASQUALE STRAZZULLO
Professore Ordinario
Dipartimento Universitario di Medicina Clinica e Chirurgia
Università di Napoli Federico II
Vice-Presidente

DOTT.SSA GIULIA CAIRELLA
Dirigente Medico
Responsabile UOSD Igiene degli Alimenti, della Nutrizione e della Sicurezza Alimentare
ASL Roma 2 (ex ASL RMB)
Segretario

PROF. FRANCESCO SOFI
Professore Associato
Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica
Università degli Studi di Firenze
Tesoriere

DOTT.SSA DANIELA ERBA
Ricercatore confermato
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti , la Nutrizione e l’Ambiente
Università degli Studi di Milano
Consiglieri

PROF.SSA NICOLETTA PELLEGRINI
Professore Associato
Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali Università degli Studi di Udine

DOTT.SSA LAURA ROSSI
Programmi Internazionali Nutrizione e Salute Pubblica
Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione (CREA-NUT) Roma

DOTT. SALVATORE VACCARO
Dietista
F.A. Nutrizione Clinica e Centro Metabolico ad Interesse Oncologico, P.O. “Arcispedale Santa Maria Nuova” di Reggio Emilia, Azienda Unità Sanitaria Locale – I.R.C.C.S. di Reggio Emilia.

PROF ANGELO CAMPANOZZI
Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche – Università degli Studi di Foggia
Direttore S. C. di Pediatria, AOU «Ospedali Riuniti» – Policlinico di Foggia

DOTT.SSA FRANCESCA DANESI
Ricercatrice a tempo determinato
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari Università degli Studi di Bologna

PROF.SSA LICIA IACOVIELLO
Dipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia – Università dell’Insubria. Varese
Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione – IRCCS Neuromed. Pozzilli

DOTT.SSA DANIELA MARTINI
Ricercatrice a Tempo Determinato
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente Università degli Studi di Milano
Comitato Scientifico
In accordo con quanto previsto dal DM 2 agosto 2017 e sulla base dei criteri definiti dal Consiglio Direttivo (partecipazione attiva ai Congressi SINU, iscrizione alla Società da almeno 4 anni e produzione scientifica continuativa e pertinente), sono stati nominati membri del comitato scientifico SINU i Colleghi:
Nino Carlo Battistini, Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia |
Simona Bo, Università degli Studi di Torino |
Alessandra Bordoni, Università degli Studi di Bologna |
Furio Brighenti, Università degli Studi di Parma |
Alessandro Casini, Università degli Studi di Firenze |
Maria Cristina Casiraghi, Università degli Studi di Milano |
Salvatore Ciappellano, Università degli Studi di Milano |
Antonio Colantuoni, Università degli Studi di Napoli Federico II |
Daniele del Rio, Università degli Studi di Parma |
Lanfranco D’Elia, Università degli Studi di Napoli Federico II |
Paolo Emidio Macchia, Università degli Studi di Napoli Federico II |
Giovannangelo Oriani, Università degli Studi del Molise |
Maria Parpinel, Università degli Studi di Udine |
Alessandro Pinto, Università di Roma Sapienza |
Angela Polito, CREA-NUT |
Marisa Porrini, Università degli Studi di Milano |
Patrizia Riso, Università degli Studi di Milano |
Gian Luigi Russo, Istituto Scienze dell’Alimentazione – CNR |
Luca Scalfi, Università degli Studi di Napoli Federico II |
Francesca Scazzina, Università degli Studi di Parma |
Sabina Sieri, Istituto per la Cura dei Tumori, Milano |
Paolo Simonetti, Università degli Studi di Milano |
Elvira Verduci, Università degli Studi di Milano |
L’elenco dei partecipanti al Comitato Scientifico SINU verrà periodicamente aggiornato sulla base dei criteri sopra riportati.
Il Presidente della SINU, Prof Strazzullo, ed il Consiglio Direttivo ringraziano i designati per la disponibilità.
Soci Fondatori
Raffaele Angelico
Sergio Cerquiglini
Giuseppe Fabriani
Alberto Fidanza
Flaminio Fidanza
Margherita Fiorentini
Alma Fratoni
Guido Galeotti
Francesco Mancini
Aldo Mariani Costantini
Mario Procopio
Maria Luisa Ranzi
Maria Antonietta Spadoni
Sabato Visco