1° Convegno SINU Giovani - Salute dell'uomo e del pianeta: il ruolo della dieta

 1° Convegno organizzato dal Gruppo Giovani della SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) dal titolo “Salute dell’uomo e del pianeta: il ruolo della dieta“.
La sostenibilità del sistema alimentare è un tema sempre più importante da declinare e la transizione verso modelli alimentari sempre più sostenibili rappresenta una sfida emergente sempre più complessa da affrontare. L’evento ha l’obiettivo di trattare alcuni degli aspetti principali legati al tema della sostenibilità alimentare, alla stretta interconnessione tra salute dell’uomo e del pianeta e soprattutto al ruolo cruciale delle scelte alimentari nel contesto dei modelli dietetici salutari e sostenibili.
L’evento è rivolto a studenti e studentesse delle Lauree Triennali e Magistrali di Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze Gastronomiche e Scienze della Nutrizione, nonché a tutti gli studenti di altri Corsi di Laurea attinenti al tema della sostenibilità alimentare, ai Soci SINU e a tutti gli operatori del settore alimentare (aziende alimentari, di ristorazione, grande distribuzione organizzata ecc.) interessati al tema della sostenibilità del sistema alimentare.

Studenti e studentesse saranno anche invitati a partecipare alla 1° Student challenge per proporre la loro idea su come rendere il sistema alimentare più sostenibile. Per maggiori informazioni sulla challenge cliccare qui

Per maggiori informazioni sul convegno e per iscriversi cliccare qui  e consultare la sezione “documentazione”