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Società Italiana di Nutrizione Umana

IL PUNTO SU... Le Diete Iperproteiche

Quali sono le evidenze attualmente disponibili sulle diete iperproteiche?


Il termine di dieta iperproteica (altrimenti definita proteica) viene genericamente utilizzato per identificare numerosi regimi dietetici commerciali a fini dimagranti (es Atkins, Zona, Dukan, Tisanoreica, ect), molto popolari tra il grande pubblico. La loro popolarità dipende in gran parte dalla pubblicità e dall’offerta continua di nuovi prodotti, particolarmente graditi da chi cerca una via facile per dimagrire e non è disposto a seguire una dieta “grammata”.

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