Pubblicazioni / Atti Convegni
Position Statement su Allergie, intolleranze alimentari e terapia nutrizionale dell’obesita’ e delle malattie metaboliche
Questo documento congiunto presenta un'analisi della documentazione scientifica alla base dei fenomeni delle diet-industry, delle popular diets o delle presunte "intolleranze alimentari".
“La sfida dell’obesità nella regione europea dell’OMS e le strategie di risposta”
La SINU ed il CCM in collaborazione hanno curato la traduzione italiana del testo OMS "La sfida dell'obesità nella regione europea dell'OMS e le strategie di risposta".
Il ruolo della prima colazione
Documento di consenso sul ruolo della prima colazione nella ricerca e nel mantenimento della buona salute e del benessere.
Alimentazione e Nutrizione in Parole
Glossario di Alimentazione e Nutrizione Umana
documento a cura della Federazione delle Società Italiane di Nutrizione (FeSIN)