L'obesità è da tempo riconosciuta dall'OMS un'emergenza globale ("globesity") per la salute pubblica di Paesi sia ad alto che a più basso reddito pro capite.
La SINU è impegnata a fornire il proprio contributo per contrastare il dilagante problema dell’incremento del tasso di obesità concorrendo a diffondere nell'opinione pubblica una corretta informazione su questi problemi, attraverso iniziative di educazione alimentare nel mondo della famiglia, della scuola e dello sport, attraverso eventi di tipo divulgativo rivolti alla popolazione generale e non ultimo attraverso la revisione periodica di documenti di riferimento per la nutrizione e la salute pubblica come i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed Energia per la popolazione italiana).
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